北海道・清水町のご当地グルメで、地元ブランド牛「十勝若牛」を使用したステーキと、ふわふわの卵を組み合わせた新感覚の丼です。

サイコロ状にカットした牛ステーキは、コクのある味噌ダレで味付けされ、まろやかな卵と絶妙にマッチ。ご飯との相性も抜群で、ひと口ごとに旨みが広がります。

2010年に誕生し、「新・ご当地グルメグランプリ北海道」で3連覇を達成するなど、清水町を代表する人気グルメとして親しまれています。