十勝若牛
柔らかな肉質と肉汁あふれる赤身肉の豊かな旨味が特徴のブランド牛「十勝若牛」です。清水町が誇るブランド牛『十勝若牛』は、「牛肉は好きだけど、脂が苦手で…」そんな方に、たいへんおすすめの牛肉です。 赤身肉自体が多くの肉汁を含 […]
牛とろフレーク
Born Freeで育った牛たちは、人間の身体にとっても良い肉となります。 コレステロールは、一般飼育牛と比較して、50%以上減少しています。脳卒中などの循環器系疾患の予防に効果がみられるパルミトオレイン酸は、一般牛の約 […]
牛とろ丼
北海道・十勝清水町の特産品「牛とろ丼」。 アツアツのご飯に、口の中でとろける牛とろフレークをふりかけるだけで、贅沢な一杯が完成します シンプルながらも濃厚な旨みが広がり、お好みでネギや海苔をトッピングすれば、さらに風味豊 […]
牛玉ステーキ丼
北海道・清水町のご当地グルメで、地元ブランド牛「十勝若牛」を使用したステーキと、ふわふわの卵を組み合わせた新感覚の丼です。 サイコロ状にカットした牛ステーキは、コクのある味噌ダレで味付けされ、まろやかな卵と絶妙にマッチ。 […]